Restaurant TOI

Accolé à la gare de Courbevoie, ces anciens bureaux se sont complètement transformés.

Le local existant était alambiqué, et caractérisé par une structure très épaisse et étouffante. Il fallait absolument prendre de la hauteur pour échapper à ces masses.

Nous avons donc décidé d’exploiter la toiture de ce local, pour créer une terrasse recouverte d’une structure légère et démontable.

Cette structure a la capacité de s’ouvrir en grande partie l’été et offrir la sensation d’être dehors. L’hiver, elle se referme et crée un cocon chaleureux.

Le Rooftop, comme posé sur les rails, accueille un bar à cocktail et une salle de restaurant. Tous les espaces techniques sont en bas, la cuisine notamment qui s’ouvre sur la rue. Nous avons décidé de dévoiler les coulisses dès l’entrée et créer un véritable effet de surprise à la montée.

Connectée à la rue, au quartier, la végétalisation abondante crée un filtre protecteur.

Ce lieu n’est pas dénué de surprise : un espace complètement aveugle servant de stockage s’est métamorphosé en salle de restaurant immersive.